Objectifs d'analyser le développement de 1330 endospermes dans le blé, Shaanxi et du blé inapproprié, ainsi que des différences de taille des particules, offrant une base théorique à l'amélioration et au développement de la qualité et à l'utilisation du blé et de l'air n'est pas glucopi. Méthode de deux variétés de blé Shaanxi n ° 1 () et de Nongnong occidental 1330 (non glucomatique), Grabber pendant le développement (5, 8, 12, 15, 18, 25, 25 et 28 d) azote ultérieure est gelée, pentilialdéhyd et ostéique Les acides sont fixes, les coussinets d'étanchéité de la lavage, l'élimination de l'acétone de gradient, l'epon812 en caoutchouc812, en utilisant des tranches ultra-minces en une coupe de vente d'une épaisseur d'une μm, une tolueeine de 1% est utilisée pour observer le développement de cellules de lait embryonnaires. 2 Les haricots de blé de l'amidon extrait et de la section transversale de particules matures ont été fixés à la table d'échantillons et à la structure d'endosperme mature et la formation d'amidon miroir a été observée après une ion plaquée or. Caractéristiques de la distribution granulométriques des granulés laserASTSERSIZER-2000 a été analysé. Chaque échantillon est répété 3 fois et les résultats de mesure sont analysés statistiquement par le logiciel Statistics DPS. Par conséquent, dans le développement de particules de blé, la taille de la billette totale de Shaanxi est inférieure à West Nong 1330. Au cours du premier jour de développement, la surface de deux particules d'amidon peut être colorée avec du bleu benzine et le développement du développement, Shaanxi no . 1, les grains d'amidon peuvent toujours être teints et les particules d'amidon de 1330 de l'Occident ne seront pas tachées. Comparé à Western Nong 1330, il existe moins de matrices protéinées dans la 1ère protéine Shaanxi et protéine relativement lâche. Shaanxi Type B. 1 La forme d'amidon est principalement un polygone anormal, et présente principalement des particules d'amidon de type 1330B, et il n'y a pas de différence significative sous la forme de deux amidons. Il existe des différences de distribution de la taille des particules de 330 particules d'amidon dans Shaanxi 1 et des agriculteurs occidentaux. La répartition du volume des billes d'amidon n ° 1 a été modifiée dans quatre courbes de pointe.Xi Nong 1330 a changé la courbe maximale. La distribution de la surface de la seconde est de modifier la courbe de trois pics et la distribution du nombre est une simple modification de la courbe de pic. Shaanxi 1 A ("10 μm) Amidon de fabrication de médicaments, la surface est inférieure à celle de l'amidon Volume 1330, B (& LT; 10 μm), la surface est supérieure à Xi Nong 1330, deux a, B de l'amidon, il n'y a pas de différence significative dans la quantité de particules. Le volume, la surface du type SB (& lt; 1 μm) dans Shaanxi Ganyu N ° 1, le nombre de surface, avec une zone totale 1, 11%, 11,60% et 9,28%, type LB, 11,60% et 9,28%, LB 1-10 μm) Volume et surface de céréales d'amidon occupées 8, 27% par rapport aux particules d'amidon total, 15,88%, 9,27%, 9,27%. Shaanxi No. 1 a une petite quantité de graines de la amidon (53 μm) et de Sannong 1330. Conclusion Dans le processus de développement de grains de blé, il existe une différence significative dans le développement des formes Shanxi N ° 1 et XI Nong 1330 et d'amidon. Particules d'amidon de type LBInfluence sur la distribution de la taille des particules de Shaanxi N ° 1 et SI Nong 1330 Type de billes de type B.