[Objectif] Explorer le processus de traitement de Polysacarit à Halide Plum. [Méthode] Basé sur des essais à un seul élément, le processus de séparation des polysacarits dans l'halogène est optimisé par la méthode de la surface de la réaction. [Résultats] Selon l'analyse de la régression, les facteurs influents sont déterminés par la séparation des conditions de séparation optimales de Polysacarit, sont obtenues à 81% de concentration d'éthanol, le temps de précipitation est de 12 heures, le taux de concentration 4: 1 et la valeur prédite de la séparation Polysacarit Dans cette condition est de 0,605 g / l. Après trois vérifications de vérification répétées, la productivité de la polysacarité de test réelle est de 0,601 g / l. [conclusion] Les conditions de séparation des polysacarités dans la surface de la réaction sont raisonnables et d'autres recherches d'application pour Halide de prunes Polysacarit fournies théoriques base.