Les méthodes de couleur de couleur sont extraites avec une solution complexe de nitrate d'aluminium et 22 haricots de haricots verts, dont 3 types de peau identifiés par des flavonoïdes dans la particule. Les résultats montrent que la teneur en flavonoïde dans trois types de haricots de la peau à partir de séquences à faible teneur séquentialité, telles que les espèces noires "espèces vertes", les haricots jaunes et les haricots verts et la teneur en flavonoïde de haricots sont très importants; Le même type de flavonoïde a une certaine différence dans les flavonoïdes, dans lesquels les flavonoïdes de l'espèce noire sont les plus hautes perles noires, la teneur est de 6,46% et # 177; 0,30%, les flavonoïdes des particules vertes sont la plus haute teneur en peau verte de 1133-5-2-1-2 et le contenu est de 5,59. % & # 177; 0,32%, flavonoïde de la peau jaune représente un total de 330 ressources diverses, le contenu est de 4,09% et # 177; 0,10%. Les résultats de la recherche peuvent fournir une certaine base théorique pour les haricots verts de haute classe.