Le rayonnement UV-B est un moyen de réglementation métabolique important, les effets de radiation sont étroitement liés à l'agrégation, à l'accumulation et au métabolisme de différents composants dans l'arborescence, ainsi que l'effet de l'UV-B concernant les principaux nutriments et les principaux ingrédients actifs biologiques chez les plantes significativement significatif.Cet article évalue le rayonnement ultraviolet-B aux nutriments de base (glucides, lipides, protéines) et principales substances actives biologiques (acides aminés, polyphénols, terpénoïdes, calendrier de recherche d'alcaloïde et analyse des problèmes existants dans ce domaine, les prochaines perspectives de recherche. Pour guider la À la suite des règlements d'UV-B, l'étude est la théorie de la production agricole et de la recherche pour améliorer la qualité des cultures.