Le thé polyphénol est un antioxydant naturel, largement utilisé dans la nourriture.La structure du polyphénol de thé est considérée et l'application de mécanisme antioxydant et de modification chimique du polyphénol de thé est considérée.Les perspectives d'application du phénol offrent un soutien théorique au développement et à l'utilisation de polyphénols de thé antioxydants naturels.
2016, (1)
S98
R15TS2
13 mai 2016
Ce document académique portant sur Antioxydants et intitulé Recherche anti-oxydante sur les polyphénols de thé antioxydants naturels sur les produits de l'eau en 1393 Chinese Agriculture a été édité et complété par Institut de recherche aquatique, une académie de sciences de l'agriculture Hui, Hefei, Anhui 230031, Chine de HuWang, ChenXiaoLei, ZhouBeiBei, BaoJunJie a été édité et complété. Publié à 13 mai 2016 dans le journal Anhui Science agricole, volume 2016, (1), copyright Projet de recherche scientifique et scientifique de Maanshan 2014 2014, une académie de sciences de l'agriculture HII, projet d'équipe de renouvellement, responsable de la science et de l'Institut de la science et de la technologie de l'agriculture agricole d'Anhui.