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Pour améliorer l'utilisation de valeurs de ver à soie supplémentaires, elle est modifiée par le dépistage alcalin-protéase (alcalase) pour modifier le pus. Avec une variété de protéines de ver de soie, il s'agit d'un indicateur d'évaluation et d'une analyse de la surface de la réaction et des procédés de méthodes de protéines et de transformations de la vere-verdure enzymatique. Optimisez les conditions de processus pour obtenir des conditions de processus optimales: Concentration de protéines de ver à soie de 4,5%, dose d'enzyme 6 270,1 U / G, solution d'enzyme 185,3 minutes, chaque élément d'hydrolyse Il est à son tour, concentration en protéines et temps de la solution enzymatique. Les détails et l'émulsification de la protéine de ver de soie sont préparés dans les conditions optimales de 4,69 fois et de 2,76 fois avant le traitement, et la teneur totale d'acides aminés et d'acides aminés essentiels est de 1,44 fois et 1,56 fois avant le traitement. Les résultats sont très développés dans les produits de soie Kerisin à valeur ajoutée offrant une base théorique.

Numéro d'édition

2017, 31(2)

Numéro de classification

TS149 S886.9

Introduction

Ce document académique portant sur et intitulé Optimiser les conditions de la protéase alcaline SWORD Puccinogènes et caractéristiques fonctionnelles des protéines transformées en Sciences agricoles de base Chinese Agriculture a été édité et complété par École de biotechnologie, Université de science et technologie de Jiangsu, Zhenjiang, 212018 de ZhouZhiFeng, ZhuGuangLai, RenZiXu, GuJunJiang a été édité et complété. Publié à dans le journal Journal de l'Université de la science et de la technologie de Jiangsu (version scientifique naturelle), volume 2017, 31(2), sous copyright.

Institution et adresse
École de biotechnologie, Université de science et technologie de Jiangsu, Zhenjiang, 212018