L'industrie des fruits forestiers est particulièrement l'industrie du pilier dans le développement de l'économie rurale agricole dans le sud de la Chine. La qualité et la sécurité sont la base du développement de l'industrie des fruits forestiers. C'est également une garantie importante de convertir et de moderniser l'industrie des fruits forestiers spécialisés de Xinjiang. Dès le début du XXIe siècle, l'industrie des fruits forestiers de Xinjiang éprouve la transformation de "région en expansion, améliorant la productivité" à "zone stable, résultats d'amélioration". Cependant, le fruit spécial Xinjiang est toujours confronté aux normes de qualité et de sécurité, le risque de préjudice peu clair, d'analyse des risques et de technologies de contrôle signifie relativement en arrière, des phrases demandent une surveillance, une traçabilité et des méthodes d'alerte rapide en temps réel haut de gamme, etc. Recommandations: 1 Améliorer Le système de normes de qualité et de sécurité, de systèmes d'inspection et de systèmes de test et de systèmes risquent le prix dès que possible; Accélérer xConstruction de la qualité des fruits et des systèmes de crédit sécurisés et des systèmes de formation et de systèmes de formation.