[Objectif] Explorer les effets des conditions extraites sur la vitesse d'extraction du polyphénol dans la peau et identifier le processus d'extraction le mieux. [Méthode] avec la peau en tant que matière première, les substances polyphénoliques sont extraites au micro-ondes, à travers des éléments et des tests positifs pour les tests, l'exploration de l'énergie micro-ondes, des concentrations d'éthanol, une extraction de micro-ondes temporelle et une quantité de matériaux sont extraites dans des substances polyphénoliques et déterminent le meilleur processus pour extraire des polyphénols. [Résultats] Exploitation micro-ondes Les meilleures conditions de manipulation des substances: Capacité d'extraction à micro-ondes 400W, la concentration d'éthanol est de 70%, le temps d'extraction à micro-ondes est de 6 minutes de 1: 40 g / ml, dans cette condition, la vitesse d'extraction du polyphénol dans la peau est de 3,15%. [Conclusion] L'étude fournit une base théorique pour le développement ultérieur et l'utilisation des scorpions.