[Objectif] Comparez la qualité principale de 54 matériaux copiés, d'excellente criblage de la qualité et de fournir des matières de base pour cultiver les variétés disponibles, mais également une référence en matière de théorie pour explorer les facteurs qui affectent la qualité. [Méthode: 54 Copies de différents pays de différents pays peut être utilisée comme matières premières et cacao, polyphénols, composants d'acide gras (acide palmitique, acide stéarique, acide oléique, acide oléique, acide oléique, acide oléique, acide oléique, acide oléique, acide oléique, acide oléique, acide oléique, acide oléique , acide oléique, acide oléique, acide oléique, acide oléique et niveau total d'huile supplémentaire et teneur totale d'acide gras, ainsi que l'intégration d'analyse de la corrélation et de tabouret. [Résultats] 54 cacao, acide palmitique, acide stéarique, acide oléique, oléique L'acide extra et la quantité totale d'acide gras est la plus faible; la quantité totale de xys52 est la plus élevée; xys18 a la teneur en acide palmitique la plus élevée; XYS17 a la plus haute teneur en acide stéarique; Xys52 a le plus haut niveau d'acide oléique; teneur en acide linoléique XYS44 la plus haute teneur en polyphénol de XYS20. Le coefficient changeant de 7 indicateurs sexuellement de qualité est de 11,52% à 18,74%, dont l'acide palmitique, l'acide palmitique et les grandes transformations de polyphénol et les coefficients variables sont de 18,74%, soit 18,62%, soit 14,42%; Le coefficient de la teneur en beurre de cacao est de 11,52%. Le contenu de la teneur en beurre de cacao est extrêmement positif et ptérent, l'acide stéarique, la teneur en acide oléique est extrêmement significatif (p & lt; 0,01, similaire), la teneur en acide palmitique et la teneur en acide stéarique ont une corrélation positive significative entre la teneur en acide palmitique et l'oléique teneur en acide et teneur en acide stéarique et teneur en acide oléique; Il existe une corrélation négative significative entre la teneur en acide linoléique (P & LT; 0,05, similaire); La teneur en polyphénol a une corrélation négative avec du beurre de cacao, de l'acide palmitique, de l'acide stéarique, de l'acide oléique et de la teneur en acide linoléique, mais il n'y a pas de niveau significatif (P »0,05, le même ci-dessous). Le cacao peut dans différents pays peut être cacao, acide dur, Acide oléique, contenu PolYéphénol et les acides gras totaux ne sont pas significativement différents, mais la Chine et la Thaïlande peuvent avoir des différences significatives et une teneur en acide linoléique.L'analyse principale des composants et l'analyse de grappes a révélé que l'enregistrement de la qualité de mes germes est meilleur en Chine et au Vietnam.[Conclusion] Il existe un certain niveau de qualité dans lequel les principales caractéristiques de la qualité peuvent être dans sa source.Dans le processus de reproduction, il est nécessaire de combiner la relation entre les caractéristiques considérées comme la qualité de la qualité caractérisée par la priorité du choix de la 90 de la chine de la Chine et du Vietnam est une culture agricole matérielle ou d'organiser pour nourrir des variétés étonnantes.