Utilisez la méthode d'analyse de surface réactive pour optimiser le processus anti-marron de traitement de la pomme de terre douce. Basé sur des expériences à un seul élément, la méthode Plackett-Burman est utilisée pour évaluer l'impact des éléments de PPO et trois facteurs ayant des effets importants: température à chaud chaud, VC, pH. Selon la combinaison centrale des expériences de Bennken, des méthodes d'analyse de surface réactive à trois niveaux sont conçues pour établir une équation de régression secondaire avec des valeurs d'absorption de PPO et des combinaisons optimisées obtiennent une analyse de surface réactive. L'importance de différents facteurs après l'interaction, les meilleures conditions de processus des activités réelles ont été obtenues: les températures chaudes sont de 83,6 ° C, du pH de 5,35 et la quantité de VC ajoutée est de 0,38%. La valeur de la mesure réelle et la valeur de la valeur de la valeur Le calcul peut être accepté.