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Les produits aquatiques sont nutritifs et délicieux. Ce sont des consommateurs préférés. Cependant, en raison de l'imperfection du système d'évaluation de la qualité de mon pays et de la technologie évaluée de manière incorrecte, la qualité du produit ne peut être garantie et le commerce d'exportation a été bloqué à plusieurs reprises. Expliquez l'apparence, la saveur, la qualité des produits aquatiques et une autre qualité de fruits de mer, introduisait l'application de la technologie pour évaluer le sentiment d'évaluer la qualité des fruits de mer actuelle et le nez électronique, la lame électronique, la machine universelle, le spectre infrarouge, le système de vision informatique, etc. Qualité des produits Test d'état de l'eau. Il est conçu pour offrir une base théorique pour améliorer encore les systèmes d'évaluation de la qualité, résister aux clôtures de commerce technique.

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Numéro d'édition

2013, 40(24)

Numéro de classification

TS254.7

Classification du système

TS2TP3

Date de publication

6 mars 2014

Introduction

Ce document académique portant sur Produits d'eau et intitulé Ingrédients évaluant la qualité de la pêche et la technologie de notation en Sciences agricoles de base Chinese Agriculture a été édité et complété par Shanghai Ocean University Food Academy / Centre de technologie pour la transformation et la conservation de la technologie Shanghai, Shanghai, 201306 de LiuYuan, ChenWeiHua, WuHao, WangXiChang a été édité et complété. Publié à 6 mars 2014 dans le journal Guangdong Sciences agricoles, volume 2013, 40(24), "Programme national de soutien scientifique et technologique" Douzième, Fondation nationale des sciences naturelles, Centre national de la qualité de la viande pour les projets de recherche sur la technologie des technologies ouvertes, Projets de la science et technologie Shanghai Street Construction, Comité de projet de l'éducation à Shanghai, Shanghai University Signifers Services Center Shanghai Aquarium Center sous copyright.

Fonds et projets
"Programme national de soutien scientifique et technologique" Douzième, Fondation nationale des sciences naturelles, Centre national de la qualité de la viande pour les projets de recherche sur la technologie des technologies ouvertes, Projets de la science et technologie Shanghai Street Construction, Comité de projet de l'éducation à Shanghai, Shanghai University Signifers Services Center Shanghai Aquarium Center
Institution et adresse
Shanghai Ocean University Food Academy / Centre de technologie pour la transformation et la conservation de la technologie Shanghai, Shanghai, 201306