Objectif comparer les effets de la maturité différente de la qualité de la terre rouge (Vitis Vinifera L.). Méthode d'application de la méthode standard nationale, analysant la qualité de la qualité externe et de la qualité de la nutrition interne pour une maturité différente (88- D) après avoir fleuri l'apparition des cépages mondiaux changements rouges lorsque le temps d'admission change, mais la forme des fruits est maintenue à 1,13 ou plus, et la différence entre les groupes négligeables (P "0,05). Boule rouge à bille rouge Fibre d'arbre thermique gauche, cendres, solides solides dissous, SS), réducteur de sucre, saccharose, acide ascorbique (ascorbi) augmenté par le temps de retrait (P & LT; 0,05), tandis que l'humidité et le total de la teneur en acide ont considérablement réduit de manière significative (P & LT; 0,05). CA, MG et K Teneur de la présentation de la première litre, et il existe des différences significatives dans le groupe (P & LT; 0,05) . Le raisin de la naissance d'accouchement est nettement inférieur au début du point de départ (P & LT; 0,05) tandis que la teneur en MG est significativement inférieure à cellePériode de naufrage (P & LT; 0,05).L'ordre des minéraux est: K "P" MG "CA" Fe;P, CA, Contenu Fe avec des fruits à un seul fruit et dispose d'un total de relations linéaires acides fortes.Water, fibers, ashes, solid solids, reducing sugar, sucrose, total acid and ascorbic acids have two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or two or deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou deux ou la qualité de la production mondiale de raisin globale mondiale sont négligeables ( P "0,05) Cependant, il existe une différence significative des nutriments entre le groupe (p & lt; 0,05). Les résultats de l'étude peuvent fournir des références théoriques au développement de raisins mondiaux rouges.