Grâce à des caractéristiques morphologiques, aux caractéristiques écologiques, aux caractéristiques biologiques physiologiques, à une analyse similaire de 16 secondes et de factions, des souches RF17 sont déterminées et la sécurité des souches découvertes par des tests toxiques de l'acuité, fournissant des fondations théoriques pour le développement et l'application des souches.. Les résultats montrent que les cellules de déformation RF17 sont des tiges, des réactions grammes sont positives et des souches peuvent être utilisées dans 49 confiseries avec 32 espèces, définies comme une lactobacillus.mtd "lactobacillus.mtd\u003e 61,2 g &Le poids corporel KG -1 non toxique selon les doses de toxicité aiguë, peut être utilisé en toute sécurité dans la production alimentaire.