Pour découvrir la cohérence des résultats des différentes méthodes d'identification d'importants composants d'aromathérapie, des valeurs d'activité aromatique (OAV) et de la détection de fréquence - chromatographie en gaz - odeurs (fdmatographie - olfacotry, fd-gc-o identifiant les parties actives de la pantalon sont identifiées. Le résultat montre que 57 substances volatiles sont déterminées dans le melon rouge, dans laquelle le carbonate de diéthyle, l'isofluorone, l'huile de menthe poivrée, l'huile d'huile α, l'alcool est déterminée pour la première fois en tant que composant de parfum de melon. 23 Les principaux composants d'aromathérapie sont déterminés par Procédé de méthode OAV et FD-GC-O. Dans la méthode d'analyse de fréquence, 8 substances dans OAV, un grand arôme aromatique. Deux méthodes sont mieux cohérentes dans l'identification des composants aromatisants importants des cantaloupes et des caractéristiques et ne sont pas suffisantes. Cette étude Fournit la théorie des chercheurs de vitres alimentaires de choisir la méthode d'identification de l'aromathérapie fonctionnant dans différentes matrices. Instructions.