Il existe une relation étroite entre les acides gras et les animaux gras insaturés oméga-3, l'immunodéficience et le métabolisme corporel, jouant un rôle important dans la santé des animaux et la qualité des produits.Cet article provient de Ω-3 acides gras les plus insaturés chez les animaux.Synthèse in vivo, les effets des acides gras polyvalents oméga-3 pour l'élevage et la volaille, la fonction immunitaire, le métabolisme du sucre et les lipides et ses applications dans la production de bétail, destiné à l'acide gras le plus saturé de l'oméga-3 offrent des références théoriques dans l'élevage.