Pour résoudre le problème de la teneur élevée sur l'huile de la tradition forgée de Jujube, perdez de la vitamine C sérieuse et brune, explorez de nouvelles méthodes de hameaux de pomme, ce document est basé sur des conditions météorologiques fraîches et significatives, utilisez la dynamique des jets à gaz, des ondes courtes moyennes 3 séchage infrarouge Les techniques des impulsions sous vide ont fabriqué une fabrication et une transformation de pièces de jujube rouge non frit, comparant les caractéristiques secs de Jujudi rouge, application de coopération de couleurs, la vitesse de maintenance de la vitamine C, d'aération, de structure et de structure microscopique. Les résultats ont montré: 1) Les pièces de jujier rouges sont représentées dans les trois méthodes de séchage et l'impact des jets de gaz plus courts, 105 minutes, l'impact des jets de gaz, des ondes courtes infrarouges, le procédé de fabrication d'impulsions de pied a un coefficient de diffusion efficace de l'eau de 1,55 & # 215; 10-9, 1.03 & # 215; 10-9, 0,89 & # 215; 10-9 m2 / s; 2) La méthode de séchage a un impact significatif sur le jujube (P & LT; 0,05), une impulsion sous vide conduit à des comprimés de jujube séchés et des ordinateurs BLe jujube frais le plus proche; 3) Impact d'un jet de gaz, d'une onde courte courte infrarouge, d'impulsions sous vide La méthode de séchage après séchage, la période de maintenance de la vitamine C est de 51,5%, 49,0%, 66,6%, le vide de séchage de la vitesse de séchage de la biosynthèse de la citamine C de la citamine C que deux autres méthodes de séchage (P & LT; 0,05); 4) Impact du jet de gaz, une onde courte moyenne, un mode de séchage à impulsions sous vide est de 8,64, 8,77, 11,38 N, procédé d'impulsion sous vide, le microscope électronique le plus croustillant, 5) indiquant que les trois méthodes de séchage peuvent obtenir une structure tissulaire en mousse en vrac, sec Le pouls sous vide mène à des comprimés de jujube par rapport aux jets moyens du gaz et des jets infrarouges menant à des comprimés de jujube en vrac plus. Du temps de séchage, l'impact du jet de gaz est le plus court, mais la couleur du jujube rouge des trois méthodes de séchage, le taux de maintenance de la vitamine C, la performance d'amidiidium et de qualité est optimal dans l'impulsion du vide. La recherche fournit une base lThéorie donnée pour le processus de manipulation de brosses de jujube basse et de haute qualité.