[Objectif] Étudiez les effets de différents traitements sur les changements physiologiques et de qualité de stockage basse température. [Méthode] Comprend tout traitement, étudie les sacs frais, l'éthylène absorbant, le gibberin et le konjac glucosan des effets de liaison de la puissance respiratoire, la vélocité des fruits adoucissants, la membrane cellulaire et la substance nutrition ont été utilisées. [Résultats] Dans des conditions de température (1.0 & # 177; 0,5) ° C, en utilisant des emballages de film plastique en polyéthylène et conservant la gloire konjac, des rideaux sucrés et de 60 jours; Ethylène, éthylène, absorption d'éthylène combinée à une pellicule plastique, procédé de stockage de coin de viande frais, fruits durs, 90 d. Le gibbérellin et l'éthylène absorbant peuvent également être utilisés seuls. [Conclusion] L'étude a été fournie avec la base de la théorie correspondante pour établir des méthodes de stockage de macmon et une procédure de commercialisation pour commercialiser.