Obtenir une chimiothérapie des bouteilles de jujube dans des variétés, des fissures anti-biologiques pulvérisées I et Anti-crack II pendant le développement des fruits II, déterminent la variation dynamique de la pectine dissoute, la gomme de nez brut, la cellulose de contenu pour explorer ses créatures l'effet des anti-fissures sur le Contenu de texture des bouteilles de cytométrie, améliorez la qualité des fruits et la base théorique pour améliorer la technologie de stockage. Les résultats montrent que la prévention des anti-fissures augmentera le contenu de la pectine dissoute par rapport au contrôle. Effet II a un impact plus important sur la pectine dissoute; Pendant la période de transition, l'agent anti-crack J'ai augmenté de manière significative par le contrôle et le contenu de la gomme de rage anti-fissure II est qu'il est essuiquement inchangé; L'agent anti-craquelage I et II a augmenté l'augmentation de la teneur en cellulose avant et demain et la période transparente des fruits de jujube. L'effet d'anti-crack II est plus clair. Les anti-fissures peuvent affecter le contenu des matériaux de paroi cellulaire dans qLe plan visant à développer des fruits de jujube et des anti-fissures ont un impact important sur la teneur en pectine dissous par rapport à l'ajustement et à la cellulose principale, et l'effet d'anti-crack II est plus clair.