Avec une nouvelle fraise mature, la proportion de fraises et de crachats est l'indice et les paramètres de processus optimaux des sandales de crachats et de cellulase sont déterminés par un test de facteur unique et des tests de surface réactifs, ainsi que la surface de la dispersion des enzymes de la pectine et de la cellulase est déterminée. et non - la désinfection de la microfiltration est testée plus en détail. Technologie sur le jus de mûrier, clarification, effets inhibiteurs de brunissement et indicateurs physiques. Les résultats montrent que le meilleur procédé d'enzyme convient à la production réelle de: 0,42% de pectine ajoutée, la quantité de cellulase supplémentaire est de 1,84%, le temps d'hydrolyse enzymatique est de 101,26 minutes, l'enzyme d'enzyme de température de l'eau est de 50 ° C, une enzyme hydrologique est 86,37% dans cette condition et les fleurs de fraises sont de 88,10%, soit environ 88,10%. Les tests de jus de fraise ne disposent pas seulement d'un bon effet antibactérien, mais il y a un certain effet inhibiteur sur la couleur marron du jus de mûrier.