Pour comparer les effets de différents environnements de stockage pour les œufs frais, des œufs crus sont placés sous différentes températures de stockage (5, 10, 20, 30 ° C) et une protection de l'environnement éclairé / bien éclairé, ainsi que la qualité des œufs de mesure, des unités HAH, de l'air Chambres, coefficients de jaune d'œufs, teneur en protéines concentrées, pH de protéines, couverture arrière de l'œuf, teneur en azote basé sur des sels volatils, etc. Intégration des règles de corrélation entre indicateurs de qualité et stockage d'environnement et construction et application de modèle de prédiction à base d'oeufs à base de prix Lorsque le temps de stockage est prolongé, une température basse (5 ° C, 10 ° C) des œufs frais dans des œufs frais et des conditions dans des conditions précises sont meilleures que des températures élevées (20 ° C, 30 ° C) des conditions environnementales et de l'environnement d'éclairage dans des conditions environnementales. Œufs et températures de stockage avec qualité d'œufs frais, unités HAH, teneur en protéines concentrées, teneur en azote à base de sel volatile, etc., une corrélation positive significative avec la chambre à air (P & LT; 0,01) Prediction modèleTemps de panique Le support est construit selon des changements de qualité dans le processus de stockage, offrant une base théorique de la classification de la qualité et des étagères dans l'entrepôt et transportant des œufs frais à l'avenir.