[Objectif] de fournir une base théorique pour le stockage suivant de Xia Orange. [Méthode] Placez l'orange d'été d'Olingstea en 20 minutes avec 0 (contrôleur), 0,1, 0,3, 0,5, 1.0e / L Solution d'acide salicylique (SA) efficace entre 32 D Le niveau de 20 ~ 22 ° C est stocké et L'effet de l'acide salicylique de la qualité de stockage d'été orange a été étudié. [Résultats] Par rapport aux commandes, 10,3, 0,5 et 1,0 g / l Le traitement de l'acide salicylique est stocké à la température ambiante. Le taux de perte d'orange d'été diminue de 1,1, 3,3, 1,6, 1,6 points de pourcentage et des cotes pourris diminués de 5,3, 10,6, 7,3, 4,2 points de pourcentage et standard Le niveau de teneur en acide a augmenté de 0,26, 0,41, 0,53 et 0,15 g / 100 ml (jus). La teneur totale TSS de l'orange d'été est de 10,6% et la teneur en TSS du traitement TSS après le stockage, 0,1, 0,3, 0,5, 1,0 g / l acide salicylique est de 10, 1%, 10,1%, 10,8%, 10,8%, 10,0% . Après avoir stocké, la teneur en VC 0,1 et 1,0 g / l acide salicylique moins de capacité de stockage, et 0,3 g / l acide salicylique est traité avec une teneur en VC réduitemoins que.[Conclusion] 0,3 g / l acide salicylique a un bon effet de préservation sur les oranges d'été.