Étudier Le Nanjia dans (0 THP 0.5) ° C Refroidissement de 180 jours et l'effet de différentes étagères de température et de différentes températures augmente la qualité des poires de fruits et brunes brunes, offrant un support théorique au stockage de la technologie de recherche Nanjiao Stockage et Mécanisme brun. Il y a 5 températures de tablette (5 ° C directement, 10 ° C, 20 ° C et la température augmentée de 20 ° C, respectivement et la mesure physiologique des poires fruitières dans les étagères. Les indicateurs. Les résultats montrent que le bas la température du refuge, la joie sud, la teneur en solide solide (SSC), la teneur en vitamine C (VC), la teneur en acide (TA), la peau L * et H, plus lente, une coque A * (A * (<0) et B * ( B *> 0) Valeur croissante, moins d'accumulation de coquilles, de pâte et d'éthanol de fruits, d'indice de brun inférieur et de taux pourrité. et Z20 étagères et étagères B20 Il n'y a pas de différence significative dans les indicateurs de qualité, les indicateurs bruns pelés et le ratio pourri, mais des coquilles de brunes dans des étagères, la perte de marchandises; la température de la tablette des étagères (5 à 15 ° C) ne peut inhiber considérablement queNombre de tarif brun brun et pourrie, de bonne apparence et de qualité interne.Vous devriez refroidir jusqu'à l'année prochaine, la poire fruitière sud ne doit pas être placée sous une température normale (20 ° C), choisissez une température basse (5 ° C ou 10 ° C) d'expédition et de vente, température 5 ° C étagères peut être vendue dans un Mois gauche et droite, la température de la tablette est de 10 ° C, ainsi vendu dans la semaine, 15 ° C est recommandé de vendre 5D.