Expériences dans l'étude des paramètres de congélation rapides tels que les matières premières dans "Ningxi N ° 1" et sont calculées à partir du temps théorique de congélation, de temps de congélation et de temps de stockage.Il doit être chargé dans le sac et la meilleure épaisseur est de 30 à 80 mm et l'épaisseur est gelée.Lorsque l'épaisseur électrique est de 40 mm, la température centrale du point d'extrémité de congélation est lorsque -18 ° C, le temps de congélation est de 3 heures, peut être stocké pendant un stockage froid -18 ° C en 9 mois.
2005, 26(1)
S56
TS2S98
19 mai 2005
Ce document académique portant sur fruit frais et intitulé Discutez des paramètres de Frozen rapidement en 1393 Chinese Agriculture a été édité et complété par Institut de recherche scientifique biologique de Ningxia Yong Khang, Ningxia, Yinchuan, 750002 de CaoXiaoHong, BaiJie, SuDong, CanShu a été édité et complété. Publié à 19 mai 2005 dans le journal Recherche scientifique agricole, volume 2005, 26(1), sous copyright.