Pour mieux développer et utiliser des ressources de thé blanc de Zhengan. Le thé blanc avec une aiguille en forme d'aiguille est constitué d'arbre à thé Yumi n ° 1 à différentes étapes (1 1 feuille) est une matière première, utilisant une analyse chimique et analysant des méthodes significatives, selon les principales propriétés de changement des saveurs de saveurs, des composants de catéchine Et Thé de soupe Nomin (alcool, concentration, épaisseur, fraîcheur et raisonnabilité), établissant la corrélation entre saveur et saveur de goût d'encens, est 正 白 La recherche de qualité et l'amélioration de la qualité offrent une base théorique. Les résultats ont montré que Teatinine en thé blanc à différentes étapes, des acides aminés libres ont été augmentés dans la scène blanche; Les polyphénols du thé Combien de tendances augmentent progressivement; Le taux d'amino phénol tourne pour la première fois; Le changement de café est négligeable; La table n'a pas été mangée, la catéchine (EGC), la catéchine (c), les pararsines (CE), la pédicine n'est pas estière, tombant à nouveau, au début de la plus haute étape, la scène blanche est la plus faible; La table ne mange pas de thé cLe thé et les espèces ne mangeaient pas d'esters acides (ECG), ne modifiez pas la voix de Messenis et les églises d'ESERIC continuent d'augmenter par la plus haute utilisation de la période tardive, la période de chimie blanche est la section la plus basse de la période;La catéchine a été levée pour la première fois, avec le produit chimique blanc le plus bas, le plus élevé en fin de période;La concentration, l'épaisseur et le premier niveau sont soulevées, avec la phase blanche la plus basse, le complexe vert est le plus élevé de la période tardive;L'alcool, la fraîcheur est surélevé et la blancheur la plus élevée est la plus élevée.Polyphénol, phénol, EC, ECG, ECG, GCG, la catéchine totale est positivement contribué au goût de l'épaisseur quotidienne et du régime alimentaire de thé thé, des acides aminés totaux et du thé est la principale contribution du goût de la saveur et de l'alcool.