[Objectif] Pour explorer davantage de mécanismes biologiques de plateau de yak et de base théorique du mécanisme biologique du plateau de yak et de diagnostiquer les plateaux des niveaux moléculaires cellulaires. [Méthodes] Muscle cardiaque, muscles squelettiques, muscles squelettiques, muscles squelettiques, muscles squelettiques, yak mature dans le comté de Mado et Zigu, les provinces de Qinghai avec une puissance antioxydante (T-AOC) ont été identifiées. [Résultats] T-AOC de Mado County Yak Heart, Mitchondria Mitchondria est (28,94 & # 177; 5.11) et (17.86 & # 177; 5.98) Protéine U / MG significativement plus élevé que Yak of Zigu County. À haute hauteur du plateau, avec une augmentation de la hauteur, le muscle musculaire du cœur, le muscle du muscle du bois de Xitchondria T -MaC a augmenté. T-AOC de Mado Yak Tyocardium est significativement plus élevé que le muscle squelettique et la différence est significative (P & LT; 0,05) et la différence T-AOC entre le muscle cardiaque de YAK, T-AOC de Mitchondria Muscles squelettiques Muscles importants osseux (P "0,05 ). [Conclusion] YAK a une adaptabilité significative à l'environnement oxygène le plus bas des hauts plateaux centraux.