[Objectif] Pour comparer 4 graines solides solides aux radicaux libres hydroxyle, anion de superoxyde de radicaux libres et toute leur force de réduction, etc. Opération antioxydante in vitro. [Méthode] Utilisation de l'extrait d'eau chaude des champignons, sous-sous-érosensus, champignons de crabe Champignons et arbre d'arbre Champignon Extrait de polysacarite, pure, séchage, obtenu quatre types de poudre polysacarit solide. L'activité antioxydante artistique détermine principalement la capacité totale de déclin, la possibilité d'éliminer l'élimination de l'hydroxyle et de l'oxygène des radicaux libres éliminés. [Résultats] Le test a montré que l'activité antioxydante in vitro in vitro de quatre bactéries polysacarites solides traitées augmente souvent avec une augmentation de la concentration de polysacarit; Dans lequel la capacité totale de réduction est des champignons> champignons abricots> champignons à thé> champignons de crabe; Taille de l'hydroxyle preeland Capacité claire: champignon arbre champignon> Apricot Ilushurus> Champignons de crabe; La taille de la capacité de dégagement d'oxygène libre exceptionnelle est la suivante: champignons d'arbre à thé> Apricot BolusteR> Champignons> Champignons de crabe.[Conclusion] L'étude peut fournir une base théorique pour le développement et l'utilisation de ressources de champignons comestibles.