Mon pays est le plus grand pays des produits à base de viande du monde.C'est aussi le pays qui consomme les plus grands produits à base de viande.Ces dernières années, un grand nombre d'études ont montré que la viande rouge et la transformation excessive de la viande augmente le risque de maladie chronique, de sel bas et de faible graisse.Le développement de produits à base de viande est attaché.Cet article évalue principalement le développement et la recherche de produits à base de viande à faible teneur en sel et montre les limites des produits à base de viande fonctionnelle, afin de fournir des références théories pour la recherche et le développement de produits de viande ..