Flavonol est une activité biologique étroitement liée à la santé humaine, mais également d'un produit de métabolite secondaire étroitement lié à la couleur, à la saveur et à la saveur des aliments végétales. Analyse quantitative quantitative quantitative du contrôle de la qualité et de l'évaluation de la sécurité des produits connexes Il est très important. Cependant, il existe de nombreux types de glycogénates glycogénates flavonol et de structures complexes, ce qui entraîne la détection et l'analyse. Par conséquent, il comprend que le calendrier de recherche de la méthode de détection de l'analyse de flavonol de plantes est, d'améliorer les composés de beauté de flavonol, actuellement des méthodes pour détecter et développer de nouveaux types de méthodes de détection avec une grande signification. Cet article évalue le dernier processus de recherche sur la méthode de détection des usines de flavonol à la maison et à l'étranger, à analyser les principes de travail, les avantages et les faiblesses de différentes méthodes de test, de localiser les problèmes existants et des perspectives de recherche de suivi, offrir une base théorique et hSupport technique avec la détection et l'analyse des composés flavonoïdes de plantes.