Pendant la germination des cacahuètes, l'hydrolyse des protéines, la teneur en graisse diminue et la teneur en resvératrol augmente, peut être utilisée comme une installation alimentaire fonctionnelle idéale. Cet article est une statistique de documents sur les loquets de germination au cours des 50 dernières années, en mettant l'accent sur le processus de germination des changements de peggy dans les principaux nutriments tels que la protéine, la graisse, etc., a introduit la recherche en promotion dans les effets fonctionnels des bourgeons et des antioxydants et des lipides réduits et explique également le statut de recherche du traitement et de l'utilisation de pousses nationales et étrangères. Sur la base de l'étude, il est démontré qu'il est démontré qu'il existe des problèmes de facteurs nutritionnels enrichis et affectent les fonctions des verrous de germination et des perspectives de piquet avec la recherche théorique et le développement alimentaire, pour le développement et le développement de l'industrie alimentaire. Fournir une référence.