Pour analyser la différence entre le goût facile des fluctuations de différents types, la possibilité d'utiliser une analyse de périphérique et des méthodes statistiques distinguez différentes variétés, utilisez la chromatographie sur spectre de gaz - microextraction de microextraction, définissez la méthode de détection rapide de différents types. Composants parfumés de saveur sans arôme de maïs sucré, associé à un logiciel d'analyse multi-statistique SPS et SIMCA, les composants principaux pour différentes alimentations d'aliments frais ne fluctuent pas de maïs frais. Les résultats montrent que la nourriture fraîche de différentes variétés contient des matériaux volatils uniques combinés et les composants de saveur volatil de Yuxi N ° 7 sont Denozoane, Centaeane, 2 Sabacol-1-Sebacol, 3-méthyl-furanne, 1 pentyle; 9 composants de goût volatile sont du vin de feuilles, de l'hépthaldéhyd, 2, 3-dihydrofurane, 3-méthyl-2-butène, 2-méthyl-3-octanone; 930 matières premières de la saveur volatile, méthyltarone, 2,6,11-triméthyl Dodecythane, 2- (octade d'octade) éthanol; Sucré16 Les composants principaux de la saveur complète sont du vin Achaisoic, du vin de cèdre.La différence de ces composants de saveur volatiles reflètent la différence de goût entre différents aliments frais, les coins sucrés, à soulever plus que le marché des personnes accueillies et des variétés de maïs sucrés offrent une base théorique.