Utilisez la microextraction pour mélanger la première et l'espacement de la chromatographie en phase gazeuse, des composants de saveurs volatiles dans les organisations de plantation Pyrus Pluna, associées à une technologie d'analyse nasale électronique sur la plantation de différentes souches d'Erosensus Erosensus; L'utilisation de l'analyse principale des composants (PCA) pour affecter clairement la saveur volatil de l'entité pyrontalone, à travers un indice d'évaluation complet, GEI, l'arôme aromatique des accessoires supplémentaires a été évalué. Les résultats ont montré que 102 composants volatils ont été découverts dans 7 types de souches Xiobus, y compris des composés d'alcool, des composés d'oléfine et des composés de la cétone d'éther et un composant général à 36. Le système nasal électronique peut être distingué de la saveur de serpent solide de sept souches. Par PCA de la principale saveur fluctuante, 2-butyl-2-octylene, 3-octano, acétone, hexaldéhyd, méthyl isoprène, mercaptoéthanol, aldéhyd de 2,4 neutra, 3-méthyl buteyrald, isopropyl alcool à l'auricot Auroma artificiel. Les résultats de l'évaluation GEI montrent des différences de légumesLa croissance des souches de goût de l'entité est importante et le parfum incroyable est le stress GS.Cette étude fournit une certaine référence théorique pour le développement et l'utilisation des pityces de champignons et des composants de goût pympurés.
2019, 40(6)
TS219
S64TS2
16 mai 2019
Ce document académique portant sur stress et intitulé Analyser les composants de goût volatils de différentes organisations d'abricot de plantation d'érosensus et ont évalué leurs arômes en 1393 Chinese Agriculture a été édité et complété par Centre de recherche sur la technologie de l'eau National Fung, Ministère de l'Agriculture Southern Nong Nong Palais et laboratoire, Académie de Shanghai, Sciences agricoles, Champignons alimentaires, Shanghai 201403, Chine de LiXiaoBei, LiQiaoZhen, WuDi, LiZhengPeng a été édité et complété. Publié à 16 mai 2019 dans le journal Science culinaire, volume 2019, 40(6), Projet Shanghai Science and Technology (Shanghai Farmers sous copyright.