Prendre Taihu Goose, le Sichuan White Goose est un objet de recherche et la méthode PCR-SSCP utilisée. La corrélation entre les gènes du MSTN et les oies est découverte. Les résultats ont montré que la coupe des oies du lac Taihu était inférieure à celle du Sichuan White Goose, la teneur en graisse musculaire supérieure à celle de Sichuan White Goose. Différences significatives. Il montre que la dépôt maximale est forte. Les muscles sont la douceur. L'amorce P11 de MS-TIMP VIODE est détectée dans 2 types de gènes AA, une teneur en graisse AB et de la graisse intramusculaire du génotype AB supérieur au génotype AA, montrant un gène de corrélation positif avec une stagnation de la graisse de peuplement. Le gène P4 d'amorçage MSTN a été détecté dans trois génotypes AA, AB, BB et la teneur en matières grasses musculaires du génotype BB sont nettement plus élevés que le génotype AA, AB, montrant un gène de corrélation positif avec déposition de la graisse. Sichuan Beeieie est le taux de croissance à long terme de l'oie de Taihu et le poids moyen de 90 jours de l'oie blanche de Sichuan est de 3154g. Le poids moyen du lac Taihu est 2925g;Mais la capacité des graisses grasses et des oies taïhu de Sichuan blancs et de Taihu sont relativement faibles et la teneur en graisse de l'oie blanche sichuan est de 1 79%, la teneur en graisse de la gomme thaïlandaise est de 2_20%.Notez que le gène MSTN a un certain effet sur le contenu de la graisse.Les résultats de cette étude ont également été analysés dans la variante génétique de MS-TIMP et sa corrélation avec les caractéristiques de la viande et la fondation théorique de la reproduction moléculaire à reproduire.