[But] Pour comprendre les changements de contenu VC et de minéraux dans le développement de grains de soja, il fournit des bases théoriques pour élever et produire des légumes de haute qualité. [Méthode] 9 plats avec des races de soja dans un matériau d'essai mature, des changements dans des éléments minéraux tels que vc et de potassium, le magnésium, le fer et le fer dans les légumes. [Résultats] avec le développement continu de soja, le contenu VC réduit la tendance du changement, 50 jours après les dépenses; Le contenu de l'élément de potassium ont réduit la tendance, et la teneur en facteur de calcium a progressivement augmenté la tendance; Les graines fraîches, la moyenne des éléments de magnésium et de fer sont apparus pour la première fois. Changer la tendance, sa valeur la plus élevée est de 55 jours après avoir passé 55 jours. [Conclusion] graines de soja sont frais, le magnésium et le fer, les variantes de contenu VC sont similaires, tandis que les éléments de potassium et de calcium ont différentes modifications.