Huit variétés de pommes de terre, dont 5 arts martiaux, 3 types de médicaments de montagne et analysant des nutriments tels que la protéine, les oligo-éléments et les acides aminés, etc., utilisant des méthodes standard nationales, dont 5 arts martiaux, des éléments d'arts martiaux et des acides aminés. Yam Stick Yam a la valeur nutritionnelle la plus élevée de la teneur en protéines, avec un nouveau poids de 31,8 g / kg, l'acide aminé total est également riche, atteignant 23,63 mg / g, dans 17 acides aminés, 12 teneur en acides aminés est supérieure à 7 autres pommes de terre. La valeur nutritionnelle de Wu Ping N ° 3 ne classe que la deuxième rangée par rapport à la barre de fer, la teneur en protéines, 12 types de teneur en acides aminés, debout après une barre de fer, en plus de ce fe, de la CA, du glutamate, de la lysine, de l'histidine et de la proline dans Wuzi N ° 3 est plus élevé que 7 autres variétés de pommes de terre. Et la pire valeur de 8 pommes de terre est normale. Yam, sa teneur en protéines est la plus faible, seulement 12,0 g / kg, Zn, Ca et 14 acides aminés sont également la plus faible et la deuxième valeur nutritionnelle est la pomme de terre violette de Wu Ping "Wu Zi N ° 2", mais la graine a très rendementhaut.Est une bonne nourriture.Cette étude améliore la compréhension des personnes de la valeur nutritionnelle de Wu de la batterie de Wu, offrant une base théorique de son développement et de son utilisation.