[Objectif] de trouver un nouvel extrait de Polysacarit. [Méthode] Extraire des champignons noirs avec une technologie de champ électrique solide, débutant d'abord la résistance à l'électricité Un facteur, la fréquence d'impulsion, le rapport de matériau liquide, la distance de matériau, l'effet de la vitesse de la vitesse de la vitesse, puis le meilleur processus d'extraction pour la productivité noire polysacarit est conçu pour concevoir la boîte -Enken test. [Résultats] La recherche montre que les matériaux sont extraits avec un fort extrait électrique dans des conditions 1: 50 g / ml, le temps 2 h. Les meilleurs paramètres de processus de Polysacarit noirs sont une résistance électrique de 1,9 kV, une fréquence d'impulsion 2 300Hz, une distance d'électrode de 3 mm et le rendement en champignon noir Polysacarit est de 14,79%. [Conclusion] Scène électrique La technologie d'exploitation forte est utilisée pour les oreilles en bois noires Polysacarit et peut fournir une base théorique de certaines techniques d'extraction de champ électriques pour extraire des ingrédients actifs.