[Objectif] Étude Micro microscopique microscopique haute pression (DHPM), désinfection de la fibre de maïs (SDF) et caractéristiques fonctionnelles. [Méthode] Prend des matières premières de la COB de maïs, la recherche DHPM prépare les paramètres de processus SDF (rapport de matériau liquide, pression homogène, pression homogène et toutes) heures de qualité de quantité) et discutez des caractéristiques fonctionnelles de SDF avant et après les modifications. [Résultats] Le meilleur paramètre de processus est de 1: 7 (G: ML), pression uniforme 60 MPa, 8 fois du temps homogène. La solubilité Trol -SDF et DHPM-SDF sont respectivement de 2,15% et 3,85%, avec 7,63, 14,98 g / g et une pression d'huile de 7,73, 15,25 g / g et une expansion de la force sont de 10,35, 15,85 ml / g et du phénol total. Le contenu est de 2 623, 5,173 mg / g, & # 183; Oh, O2 & # 183; - Et la capacité de dédouanement DPPH IC50 est de 4,16, 3,32 mg / ml, 4,09, 3,19 mg / ml, 7,90, 3,09 mg / ml, respectivement. [Conclusion] Les résultats de la recherche peuvent fournir une base théorique pour la fonction de fonctionnement et d'utilisation complète des fibres de base de base.