[Objectif] d'optimiser le nombre total d'extrait flavonoïde et d'une activité antioxydante de nombreux suiku. [Méthode] La combinaison d'essais de surface simples et de la surface de réponse, optimisée par support ultrasonore, à l'aide de la méthode de réaction de l'analyse de surface de liquide et d'extrait le rapport à l'exportation de la température et extrait du temps sur sa teneur en flavonoïde total et effectuez une analyse d'activité antioxydante. [Résultats] Nombre total de flavonoïdes Beaucoup de suiku est une capacité ultrasonore de 328,8 W, une fréquence ultrasonique de 35 kHz, une concentration en éthanol est de 60%, de 1: 41,2 (G: ML), 63,2 ° Température d'extraction C, 37,8 minutes de temps d'extraction, le Le taux total d'extraction flavonoïde est de 19,18%. Les résultats des tests d'activité antioxydants montrent que lorsque la concentration en flavonoïde est de 2 mg / ml à et n ° 183; Oh, DPPH & # 183; et o2 - & # 183; Le taux de clairance maximum est de 11,70%, 75,86% et 32,00%, et est susceptible de bien réduire. [Conclusion] Par la méthode d'extraction des extraits de solvants à base de solvant à ultrasons.Avonoid en multi-sikiko, peu de temps, basse température, la vitesse minière est bonne et une méthode très simple, présente un avantage significatif.Cette étude applique une méthode de réponse pour déterminer le meilleur processus d'extraction, avec le mode de visualisation pour fournir une base théorique à l'industrialisation et au développement de nouveaux antioxydants naturels.