[Objectif] Pour optimiser la méthode Sepain-Sevag-Sevag pour éliminer les conditions de processus de protéines dans Physalis Alkenengi L.) Polysacarit. [Méthode] Indicateurs avec décomposition de protéines et taux de rétention de la polysacarite, selon les températures d'enzyme, le temps, le pH et les enzymes et les enzymes et des enzymes supplémentaires sont fabriqués et orthogonaux pour déterminer des solutions enzymatiques et la protéine de réactif SEVAG est incorporée. [Résultats] La taille de l'impicence de la protéine polysacarit dans laquelle la protéine voie polysacarit enzymatique est la suivante: Enzyme Etoac EtOAc EtOAc après 93,16%. Après la matière première traitée, la protéine combine la protéine libre et l'éoliety et le polysacarit peuvent être hydrolyse, puis traité deux fois après le réactif de Singgag (chloroforme: N-Butanol de 4: 1), les protéines d'élimination des taux sont de 81,65% et le pourcentage de maintenance de la polysacarite est de 89,43%, ce qui peut atteindre un effet de ringing optimal et un taux de rétention de Polysacarit brut plus élevé. [Conclusion] Une méthode de combinaison des réactifs d'enzyme et de SEVAG pour obtenir des protéines dans PolysacariT Éputum, bonne efficacité, opération, il est simple de fournir une base théorique pour affiner la polysacarite polysacarit, mais ses effets sur la structure de la polysacarite et l'activité biologique seront encore recherchés.