Sur la base des données d'enquête des résidents urbains à Nanjing, selon les conditions nationales réelles de mon pays, selon les produits les plus importants de la consommation de porc de porc est un exemple, par le biais de logiciels SPSS 20.0, la demande décrit la méthode de statistiques de l'analyse cognitive des rhumes de viande . Et des actes d'achat et l'application d'un modèle de régression commandé a analysé des éléments d'actes d'achat de la viande fraîche des consommateurs. Les résultats montrent que les consommateurs ne sont pas élevés pour la viande fraîche et près de 50% des consommateurs. On pense que les avantages de la viande fraîche ne sont pas clairs. Les résultats de la régression ont ordonné que les principaux facteurs qui affectent les actes d'achat de la viande froide des consommateurs sont l'âge, le niveau d'éducation, la taille de la famille, les revenus totaux de la famille, le porc et la viande froide sont liés au niveau d'attention et de perspective globale des consommateurs sur le froid Viande. Combinant les résultats de la recherche, proposant des recommandations politiques pertinentes pour fournir une base théorique pourLa promotion et le développement de la viande fraîche.