Les matières premières alimentaires sont les facteurs les plus directs qui affectent la qualité de la viande.Cet article évalue la classification des ingrédients alimentaires, l'indice d'évaluation de la qualité de la viande et les composants de matière alimentaire ont été résumés et fournit une certaine théorique pour améliorer la qualité de la viande pour une connaissance approfondie des matériaux alimentaires raisonnables.
2018, 27(9)
S816.8
TS2S85
21 décembre 2018
Ce document académique portant sur Horaire de recherche et intitulé Progrès de la recherche sur différents matériaux d'alimentation en matière de qualité de la viande en 1393 Chinese Agriculture a été édité et complété par Laboratoire clé national de l'Institut de recherche sur les sciences de l'animal, Académie de sciences agricoles de Guangdong de JiangShouQun, FanQiuLi, LiLong, GouZhongYong a été édité et complété. Publié à 21 décembre 2018 dans le journal Nourriture de guangdong, volume 2018, 27(9), Projet du système national de technologie de la technologie de la brochure nationale, de sujets des programmes scientifiques et technologiques quinquennaux du projet de planification de la science et de la planification de la technologie de Guangdong, de la nutrition et de la recherche sur l'élevage de la province de Guangdong, du projet de planification des sciences et de la planification de la technologie de Guangzhou sous copyright.