Les germes de soja sont un produit utile de soja, avec des germes extraits, riches en substances actives telles que des acides gras insaturés, de la vitamine E, des stérols végétaux. Cet article se concentre sur l'utilisation de germes de soja complets, développant des composants fonctionnels tels que l'huile de soja en vitamine E et le rend le micro, non seulement la nutrition et la fonction de santé des germes de soja, mais améliore également la stabilité des acides gras et de la vitamine E. Ses pousses préparées, raffinées et plus petites dans les germes de soja. L'artisanat de la capsule a été étudié. Les résultats de la recherche fournissent une germination raisonnable et efficace de soja à fournir des références précieuses, avec certaines théories et certaines valeurs d'application pratiques.