[Objectif] d'étudier la meilleure formule de champignons de champignons de champignons.[Méthode] Prenez des champignons comme un matériau de test, avec du poids sec de champignons pour détecter des indicateurs, le dépistage des sources de carbone optimales et des sources d'azote d'environnement de fermentation liquide, passant le test et la vérification du système de système ou orthogonal, la formule moyenne du processus de fermentation liquide de la souche de test est étudiée.[Résultats] La meilleure formule de fermentation de la fermentation liquide de la souche de test: 7% d'amidon de la pomme de terre, 0,15% de poudre de levure, 0,15% de sulfate de magnésium Potassium Hydro phosphate 0,2%.[Conclusion] Le drapeau gagnant s'est considérablement amélioré dans l'optimisation de l'environnement de la culture.