Ce test analyse l'effet de différentes températures de stockage et de temps pour les pigeons, les ingrédients, la qualité des œufs et la protéine de transparence, à la recherche des meilleures conditions d'oeufs pour les pigeons et une interruption d'examen le changement de transparence de la protéine de pigeons dans différentes conditions de stockage. Fournir une base théorique pour stocker et vendre des pigeons dans la production réelle. Avec une mère de 1 à 2 ans avec un roi blanc, 3 (basse température, température moyenne, haute température) & 4 (1, 2, 3, 4) hebdomadaire) Le facteur cross-croisé complètement aléatoire et 90 œufs de colombes sont collectés au hasard quotidiennement après le début du test, et 30 pièces sont placées dans trois conditions différentes températures, chaque groupe continue 1, 2 , 3, 4 semaines et puis les œufs de colombe analysent la fraîcheur, les ingrédients, la qualité des œufs et la transparence des protéines. Les résultats ont montré que dans des conditions de basse température, des œufs de colombes étaient fixés pendant 4 semaines sans vague jaune et observé des yeux. Dans des conditions de températureTempérature moyenne et moyenne, les œufs de colombes ne peuvent être que 1 semaine sans déclin. Lors de la prolongation du temps et de l'augmentation de la température, la vitesse de perte de poids de l'œuf de pigeon a considérablement augmenté (p <0,05). Il y a un impact significatif sur la coquille d'œuf, le taux de protéines et le jaune d'œuf (p <0,05), mais la température n'a aucun effet significatif à celui-ci (p\u003e 0,05). Différentes températures de stockage et durée ont un effet significatif sur la hauteur des protéines des œufs de colombes (P <0,05), qui est une augmentation du temps et une augmentation de la température, les œufs de colombes élevés de protéines tombent et la couleur des jaunes d'œufs profonds. Différentes températures de stockage et temps affecte considérablement la protéine de pigeon cuit L *, A * et B * (p <0,05); Rangez le pigeon d'œuf de température moyen tout au long du taux le plus élevé. En bref, il est recommandé de stocker et de vendre des pigeons dans des conditions froides. Dans des conditions de refroidissement basse température, des pigeons peuvent être stockés pendant plus de 4 semaines. À la température moyenneH conditions (environ 20 ° C), il est bénéfique pour une transparence améliorée de la protéine de pigeons.