[Objectif] Pour explorer le support du four à micro-ondes pour extraire les conditions de processus et la composition d'huile de gingembre de l'huile de gingembre. [Méthode] Processus et conditions de dissolution du micro-ondes et d'extrait d'extraction à micro-ondes, l'extrait de vapeur d'huile de gingembre séchent de la poudre de gingembre. L'analyse qualitative de GC-MS a été effectuée sur les composants de l'huile de gingembre. [Résultats] Le four à micro-ondes prend en charge l'extrait des meilleures conditions de manipulation pour extraire l'huile de gingembre: l'eau de forage est une pyramide, la capacité de digestion à micro-ondes est de 480W, le processus de micro-ondes est de 50 ans, la pression digestive à micro-ondes est de 1,5 kg / cm2, puis distillée Avec de l'eau, la vitesse d'extraction est d'environ 46,5% plus élevée que la distillation de la vapeur conventionnelle. L'analyse qualitative de pétrole GC-MS montre que 37 espèces similaires de la même chose dans plus de 70% de la principale alcane, éthylène, aldéhyd, vin, este, cétone, v.v. [Conclusion] Fournir des bases théoriques pour le développement et l'application de l'huile de gingembre.