[Objectif] d'analyser la relation entre la différence de teneur en acide céréalière et la teneur en protéines en Chine, afin de fournir une base théorique pour améliorer la qualité du blé. [Méthode] Depuis partie 16J de 4 types de blé, une variété de blé de blé, analysé le changement et la fréquence de la distribution des forêts plantées et des fréquences de distribution, de la teneur en acide phytique et des caractéristiques d'image Les graines thaïlandaises, le poids des grains, le poids des grains et la teneur en protéines . [Résultats] Afficher les résultats. Variation de la teneur en acide phytique variante. 92% -1,95%. La valeur moyenne est de 1,41%; La teneur en protéines est de 12,60% à 19,20%, une moyenne de 15,24%. La répartition de la teneur en acide de la plante de semence montre une distribution normale + 53,4% de blé de blé est de 1,25% -i. À partir de 55%, seulement 8,7% des variétés végétales inférieures à 1,1%. L'analyse connexe montre qu'il n'existe pas de corrélation significative entre la teneur en acide phytique et la teneur en protéines et la valeur de résolution du SDS, mais il existe une corrélation positive significative entre la teneur en protéines et la valeur.Les sédiments, indiquant que la culture de la faible teneur en acides chimiques et la teneur élevée en protéines est théoriquement réalisable.appartenir à.Le poids de grain significativement positif positif avec la largeur des céréales, longues et épaisses.Cependant, le contenu de la teneur en acide phytique et des particules inférieures, des longueurs de particules, une largeur et une épaisseur n'est pas atteinte.[Conclusion] Les variétés de blé à faible teneur en acides chimiques, poids à grains élevés et manipulation de bonne qualité sont disponibles en variétés.