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Pour déterminer la qualité des caractéristiques du produit du type de confiture, il offre une référence théorique, explorant les effets des sondes de test et de différentes vitesses de test sur les résultats du test de dureté de la sauce banane, de la viscosité, de l'adhésion et de la réaction avec des résultats de test, une viscosité de la courbe changeante, etc. , de préférence des conditions de test optimales. Les résultats montrent la même vitesse de test, la même vitesse de test, la même sonde de couteau, la sonde sphérique, la sonde de colonne, quatre sondes, une sauce banane, une adhérence, une adhérence et des indicateurs des cylindres de sonde sont nettement supérieures aux autres sondes. Les titres cylindriques, l'adhésion, l'adhésion augmentent avec une augmentation de la vitesse de test. Chaque transducteur est dur, collant, collant, la distinction totale des résultats du test sexuel est une sonde cylindrique <SWARF SONDE <THON SONDE, une sonde cylindrique de 1 mm / s peut atteindre la courbe de répétition Répéter la meilleure, mais une sondeur cylindrique 5m / s paire de La fièvre de la banane augmente mieux la pente de colle, la tendance change la viscosité très appropriée pour la machineMesurer la viscosité.Après une comparaison complète, une sonde cylindrique 5 mm / s est considérée comme une condition de test optimale.

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Numéro d'édition

2018, 39(4)

Numéro de classification

TS255.43

Introduction

Ce document académique portant sur Confiture et intitulé Etude sur les conditions de test de la confiture de la banane en 1393 Chinese Agriculture a été édité et complété par Institut de produits agricoles, Institut de la science agricole de Guangxi, nanning 530007, Chine;Nouvelle technologie Laboratoire de nouvelles technologies, de stockage et de transformation des légumes de Guangxi, Nanning 530007, Chine de LiangXiaoJun, HuangMeiHua, HeQuanGuang, ZhangEZhen a été édité et complété. Publié à dans le journal Technologie de l'industrie alimentaire, volume 2018, 39(4), Fonds naturel national, Fonds naturel de Guangxi, Gui Nong, Nam Science sous copyright.

Fonds et projets
Fonds naturel national, Fonds naturel de Guangxi, Gui Nong, Nam Science
Institution et adresse
Institut de produits agricoles, Institut de la science agricole de Guangxi, nanning 530007, Chine;Nouvelle technologie Laboratoire de nouvelles technologies, de stockage et de transformation des légumes de Guangxi, Nanning 530007, Chine