Pour évaluer raisonnablement la qualité de différentes variétés de longan, la qualité de la longue viande est largement utilisée et est notée de couleurs, de parfums, de saveurs, de forme granulaire, de capacité de manipulation et de capacité de capacité, etc. Et mettre un long morceau de viande. La phase de manipulation de l'indice d'évaluation complète ne comparait pas seulement à la qualité de nombreux yeux de dragon différents, mais également d'évaluer les éléments relatifs élevés et faibles de la transformation de la viande de longue chirurgie, et quantifie efficacement différents facteurs d'évaluation à Longan et reflète l'importance Parmi de nombreux facteurs dans le processus d'évaluation, comparant quantitativement les variétés d'évaluation complètes, réflexion directe de l'inscription au niveau de chaque unité d'évaluation, mettant fin à la cible, raisonnable et offrant une base théorique à la propagation de variétés de traitement de viande de longue durée de la nam, avec des applications futures.