Différentes concentrations d'ozone (2.14, 4,28, 6,42, 8,56 m3) traitent la qualité des activités de stockage de myrtilles et de la corrélation, fournissent des références théories pour l'application de la pression de préservation après les bleuets, des résultats d'affichage: à 0 ° C dans des conditions de mémoire, traitement de l'ozone Le gaz peut être pourri, maintenir une vitesse de fruits plus élevée, tandis que la dureté inhibiteur des fruits, des acides, des solides et du pH et le traitement de la teneur en gin plus élevée d'ozone peut maintenir une meilleure oxydase polyphénol (PPO), PPO), la peroxydase (POD), la peroxydase (APX). , Opération de Catalase (CAT).4,28 mg / m3 Traitement de la concentration facilite la qualité des opérations de stockage des fruits et d'antioxydants.
2017, 17(8)
Ce document académique portant sur myrtille et intitulé Effet du traitement de l'ozone sur la qualité du stockage de myrtilles et des opérations antioxydantes en 1393 Chinese Agriculture a été édité et complété par Principales laboratoires de fabrication et de traitement des fruits préservant des légumes et des technologies de traitement et de transformation des fruits, province de Zhejiang, province de Zhejiang, Chine 310021, Chine de GaoHaiYan, ZhangNingYing, ChenHangJun, ChouYang a été édité et complété. Publié à dans le journal Magazine de cuisine chinoise, volume 2017, 17(8), Industrie du bien-être industriel spécial (Agriculture), Programme de recherche sur la science et la technologie nationale, Projet de recherche sur la technologie de la protection de l'aide sociale du Zhejiang, vaste projet scientifique et technologie de Zhejiang sous copyright.