[Objectif] Étudiez les effets de l'engrais d'azote au petit chou (Brassica Rapa L.) Croissance et accumulation de nitrate. [Méthode] Différents Engrais d'azote, teneur en nitrate et acide nitrite et nitrite ont été analysés par des tests. L'effet de l'activité enzymatique. [Résultats] La biomasse du chou chinois a augmenté avec une augmentation de l'engrais d'azote, mais lorsque l'engrais d'azote est de 0,20 g / pot, l'augmentation de la dose n'est pas claire; La teneur en nitrate de petit chou est une quantité appropriée d'azote, la teneur en nitrate de la commande diminue avec l'extension de la phase de croissance; Le fonctionnement de la réduction de l'activité des nitrates et de la teneur en nitrate dans un petit chou est cohérent; La teneur en nitrite dans le chou est une augmentation de l'azote qui a augmenté lentement, mais la teneur en nitrite de chaque traitement n'a pas dépassé la norme. [Conclusion] L'étude offre une base théorique pour une identité équitable des cheeberes dans de petits choux.