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Objectifs Étudier la meilleure température de stockage de la peau jaune nucléaire, offrant une plate-forme théorique et technique à stocker et à transporter sa plate-forme théorique et technique. La méthode est stockée dans différentes températures ambiantes après la récolte et la peau jaune n'est pas du noyau stocké à différentes températures environnementales. Le sentiment d'apparence globale, de changements de couleur et d'indicateurs physiologiques et de la qualité principale. Résultats inférieurs à 3 ~ 5 ° C, basses températures 8 ~ 10 ° C, la qualité totale de la peau de la peau jaune au noyau lent, de stockage plus longue de stockage et de 13D respectivement et de 11D, tandis que la température moyenne et la basse est raccourcie en 9D, température ambiante est de 23 à 25 ° C, seulement 3D. Le stockage à basse température réduit la vitesse de la vitesse de respiration des fruits et la vitesse de libération d'éthylène, ralentit la vitesse de dégagement de l'éthylène couleur des couleurs et des solides de solubilité lents, des changements d'acides et de vitamine C sont mesurés pour maintenir une nutrition de qualité de qualité. Les conclusions de stockage basse température peuvent réduire l'efficacitéLa qualité apparaît dans la peau jaune nucléaire, la température inférieure, le temps de stockage plus long.8 ~ 10 ° C est une peau jaune non nucléaire, la meilleure plage de températures de rangement est de 11D à cette température.

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Numéro d'édition

2021, 12(21)

Classification du système

S609.3TS255.3S572

Date de publication

14 janvier 2022

Introduction

Ce document académique portant sur Température et intitulé Effet de la température de stockage sur les perles et la qualité jaune non nucléaire nucléaire en Sciences agricoles de base Chinese Agriculture a été édité et complété par Laboratoire important des arbres fruitiers tropicaux et des ressources génétiques de la province du Guangdong, province du Guangdong de HuangZePeng, MengXiangChun, FanChao, LiuYoSheng a été édité et complété. Publié à 14 janvier 2022 dans le journal Inspection de la sécurité des aliments du magazine, volume 2021, 12(21), Stratégie de réveil de projet spéciale sous copyright.

Fonds et projets
Stratégie de réveil de projet spéciale
Institution et adresse
Laboratoire important des arbres fruitiers tropicaux et des ressources génétiques de la province du Guangdong, province du Guangdong